堅忍不抜
Posted on 11月 5, 2011 by 店主
困難に打ち勝つには“何があっても動かさない強い意志”即ち、堅忍不抜の精神がいる。純米吟醸“the 霧筑波・堅忍不抜”は浦里酒造店さんの小川酵母に対する強い意志の顕れか…数量限定だが霧筑波ファンは呑み逃してはならないお酒だと思う。
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Posted on 11月 5, 2011 by 店主
困難に打ち勝つには“何があっても動かさない強い意志”即ち、堅忍不抜の精神がいる。純米吟醸“the 霧筑波・堅忍不抜”は浦里酒造店さんの小川酵母に対する強い意志の顕れか…数量限定だが霧筑波ファンは呑み逃してはならないお酒だと思う。
続きを読むPosted on 10月 28, 2011 by 店主
燗に向くお酒は濃醇タイプの物が多いがこれはお酒に含まれる成分に依るもので、乳酸やコハク酸が多く含まれるお酒(生もと、山廃、熟成酒など)は酒温を上げることで旨味がさらに引き出され燗上がりする♪是非、冷温と燗温の両方を呑み比べ“燗冴え”を実感して頂きたい!
続きを読むPosted on 8月 22, 2011 by 店主
つくば市の浦里酒造店さんでは“霧筑波”が誕生、今年で25周年を迎えます(祝)記念酒として霧筑波ファンの皆様に感謝の気持ちを込めた “25th anniversary 大吟醸” が発売されました。秋の夜長、昨日までのことも明日からのことも何も思わずに愉しみたい佳酒です♪
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